FORMULE DU JOUR

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MENU DU JOUR

MENU DU JOUR

Plat Unique 13€

 

Entrée-Plat ou Plat-Dessert 15€

 

Entrée-Plat-Dessert 17€

 

VENDREDI 10 juillet 2026

 

Retour des Fraises (Fraises Melba & Tartes aux Fraises) Retour du Melon (Salade Rouge Gorge)

 

Aujourd’hui 09/07/2026 nous fêtons la saint ULRICH

Commande à emporter par téléphone au 02.40.85.24.00

ENTREES
ENTRÉE DU JOUR 20$
TOAST DE CHEVRE ET MIEL, jambon de pays 
ŒUF MAYONNAISE 20$
Rillettes de thon aux 5 baies20$
Terrine charcutière (maison)20$
Assiette de crudités selon arrivage20$
PLATS
PLAT DU JOUR 20$
BALLOTINE DE FILET DE SOLE, crème de crustacés, riz des 3 continents
CASSOLETTE DE LA MER supp. 2€20$
PIECE DU BOUCHER supp. 2€20$
Sauce échalotes (140g)
Garniture au choix
PIECE DU BOUCHER supp. 4€20$
Sauce échalotes (180g)
Garniture au choix
PIZZA REGINA20$
Tomate, fromage, champignons, jambon, tomates fraîches, basilic et olives
PIZZA DU MOMENT20$
Basilico
PÂTES DU MOMENT20$
GRECQUES, Poulet, poivrons, fétà 
DESSERTS
DESSERT DU JOUR 20$
TARTELETTE CITRON MERINGUEE
DESSERT DU MOMENT 20$
Coupe glacée BOUNTY
Fromage blanc20$
Au choix : nature, coulis de fruits rouge, caramel beurre salé
 
Ile flottante20$

Découvrez les menus de votre restaurant brasserie à Saint-Herblain 

Découvrez les menus du Malala élaborés par notre Chef Ludovic Bonnet, qui a sélectionné pour vous les meilleurs produits de la région nantaise  

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Malala Midi

PLAT UNIQUE 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 15€


ENTRÉE + PLAT + DESSERT 17€

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Entrée
Entrée du jour$20.00
Rillettes de thon aux 5 baies$20.00
Terrine maison$20.00
Assiette de crudités selon arrivage$20.00
Oeufs Mayonnaise$20.00

Nos Plats à 16€*

Plat du jour (ardoise)$20.00
Pièce du Boucher 140g Sauce Echalotes + 2€$20.00
garnitures aux choix
Pizza Regina$20.00
Pizza du moment $20.00
Pâtes du moment $20.00
Cassolette de la mer + 2€$20.00

Dessert
Dessert du jour (ardoise)$20.00
Dessert du moment$20.00
Fromage blanc$20.00
(nature, coulis de fruits rouge, caramel beurre salé)
 
Ile flottante$20.00
Du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Les changements de garniture des plats du jour sont facturés + 1 €
*Supplément de prix selon cours du jour
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Malala Soir

Servi les soirs et le samedi midi


ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 18.40€


ENTRÉE + PLAT + DESSERT 21.40€

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Entrée
Oeufs Parfaits Sauce aux Champignons et Truffe Blanche d'été$20.00
Rillettes de thon aux 5 baies$20.00
Petit Tartare de saumon fumé + 2€$20.00
Toast de chèvre et miel$20.00
Petite salade de gésiers et lardons$20.00
Entrée du moment (ardoise)$20.00

Plat

Émincé de bœuf (env. 150 g) + 2€$20.00

Sauce au choix, servi avec des Pommes de terre grenailles

Saucisse au Muscadet (env 160gr)$20.00

Sauce au choix, servi avec des Pommes de terre grenailles

Mixed grill boeuf cochon canard (env 240g) +5€$20.00

Les 3 viandes sont servies avec des Pommes de terre Grenailles et une sauce au choix

Pâtes Carbonara ou Chorizo$20.00
Pâtes du moment$20.00
Pizza Regina$20.00
Pizza du moment $20.00

Dessert

Profiteroles au chocolat (sup 1 €)$20.00

2 choux

Tarte aux pommes revisitée$20.00
Duo gourmand$20.00
(crème brulée et mousse au chocolat)
La surprise du chef$20.00
Voir ardoise
Servi uniquement le soir.
Du lundi au jeudi jusqu’à 22h00
Du vendredi au samedi jusqu’à 22h30
Sauf jours fériés
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Malala Gourmand

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 31.90€


ENTRÉE + PLAT + DESSERT 36.90€

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Entrée
Oeufs Parfaits Sauce aux Champignons et Truffe Blanche$20.00
Duo de tartines de chèvre et Saumon fumé$20.00
Camembert rôti au sirop d’érable$20.00
Foie gras et ses confitures de figues et d’oignons (sup 2 €) $20.00
Tartare de Saumon Fumé$20.00
Sorbet citron vert
Wok de St Jacques et Gambas au curry vert (sup 1 €)$20.00

Plat
Pavé de Bœuf$20.00
Cocotte de l’Océan (sup 4 €)$20.00
Magret de Canard$20.00
Souris d’Agneau confite aux 9 épices douces (sup 4 €)$20.00
Cassolette de St Jacques et Gambas$20.00
Côte de Bœuf 450 g (supp 6 €)$20.00

Dessert

Un dessert au choix sur notre carte$20.00
L’artisan glacier au choix sur notre carte$20.00
Une gourmandise au choix sur notre carte$20.00
Servi midi et soir
Du lundi au jeudi jusqu’à 22h00
Du vendredi au samedi jusqu’à 22h30
Le dimanche jusqu’à 22h00
y compris les jours fériés
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Malala Bonheur

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 49.90€

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Une Coupe de Champagne$20.00

Entrée
Duo de tartines de chèvre et Saumon fumé$20.00
Camembert rôti au sirop d’érable et ses Magrets fumés$20.00
Foie gras et ses confitures de figues et d’oignons (supp2€)$20.00
Servi avec un verre de Coteaux du Layon
Wok de St Jacques et Gambas au curry vert$20.00

Plat

Cocotte de l’Océan$20.00
Souris d’Agneau confite aux 9 épices douces$20.00
Côte de Bœuf 450 g à la fleur de sel et flambée au poivre$20.00
Mixed Grill 350g$20.00
Boeuf, Cochon, Canard, sauce au choix

Dessert
Un dessert au choix sur notre carte$20.00
L’artisan glacier au choix sur notre carte$20.00
Une gourmandise au choix sur notre carte$20.00
Une Ardoise de Fromages$20.00
Servi midi et soir
Du lundi au jeudi jusqu’à 22h00
Du vendredi au samedi jusqu’à 22h30
Le dimanche jusqu’à 22h00
y compris les jours fériés
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Malala Kid’s

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 9.50€

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jusqu’à 10 ans. 1 Plat + 1 dessert + 1 boisson$20.00

Plat
Pizza du Kid$20.00
Tomate, jambon, fromage
Pâtes Carbonara$20.00
Nuggets de poulet frites maison$20.00
Steak haché frites maison$20.00
"Burger kids" steak haché, cheddar, ketchup, frites maisons (sup 3€)$20.00

Dessert

Boule de glace parfum au choix$20.00
Mousse au chocolat$20.00
Compote de pommes$20.00

Boisson
Sirop à l’eau$20.00
Menthe, fraise, grenadine, citron, pêche$20.00
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Malala Pizza

21.90€

Une pizza* avec un astérisque au choix$20.00
Dessert au choix ou coupe glacée au choix$20.00
Servi tout les jours.
Du lundi au dimanche jusqu’à 22h30
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Malala Burger

25.90€

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Un burger du chef 180 gr$20.00
Un dessert au Choix$20.00
OU$20.00
Une coupe glacée au choix$20.00
(supplément désserts ou Glaces alcoolisés 3€ et Rossini 2€)$20.00
Servi midi et soir
Du lundi au jeudi jusqu’à 22h00
Du vendredi au samedi jusqu’à 22h30
Le dimanche jusqu’à 22h00
y compris les jours fériés

Découvrez notre carte