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découvrez la carte du malala votre restaurant brasserie proche d'atlantis

Prévenez-nous de vos allergies alimentaires
Un livret des allergènes et des calories est à votre disposition à l’accueil du restaurant
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Terrine charcutière7.90€
cornichons et salade
Rillettes de thon7.90€
Aux 5 baies et ses Toasts
Toasts de chèvre et miel7.90€
Et jambon de Parme
Petite salade de gésiers et lardons9.90€
Petit Tartare de Saumon fumé11.00€
Sorbet citron vert
Camembert rôti12.40€
Au sirop d’érable, et ses Toasts
Duo de tartines de chèvre et saumon fumé11.00€
Foie gras16.90€
Et ses confitures de figues et oignons, et ses Toasts
Wok de St Jacques et Gambas14.90€
Au curry vert
Et leur assaisonnements
Vegane
Courgettes marinées, poivrons marinés, tomates confites, olives, pommes de terre grenailles, artichauts confits, vinaigre balsamique, graines diverses, salade
Mozzarella Di Bufala sup 3€
Mozzarella di Bufala, poitrine grillée*, tomates, pommes de terre grenailles, croutons, salade (sup 2€)
Nantaise
Toasts de pain d’épices au Curé Nantais, poitrine grillée*, tomates, courgettes marinées, salade
Tartines chèvre miel
Tartines de chèvre chaud au miel, jambon de Parme, tomates, noix, salade
Cæsar
Blanc de poulet, croûtons, parmesan, sauce cæsar, pommes de terre grenailles, tomates, salade
Gésiers et lardons
Gésiers de volailles, lardons, pommes de terre grenailles, croûtons, tomates, salade
Antipasti
Jambon de Parme, légumes marinés (tomates, courgettes, poivrons, cœurs d’artichauts), mozzarella Di Vaccino,poitrine de cochon, parmesan, salade
Atlantique sup. 3€
Crevettes, saumon fumé, surimi, citron, asperges pic-nic, sauce tartare, tomates, salade.
Servis avec une garniture au choix, viande hachée par nos soins

Le Boucher

Boeuf, oignons, jaune d’œuf, câpres, persil, cornichons
  • *190g18.90€
  • *380g24.90€

Le Thaï

Boeuf, gingembre, cacahuètes, coriandre, jaune d’œuf, sauce soja, chips de crevette
  • *190g18.90€
  • *380g24.90€

Le Parmesan

Boeuf, jaune d’œuf, basilic, menthe, oignons, copeaux de parmesan
  • *190g18.90€
  • *380g24.90€

Le Saumon

Saumon fumé, Yuzu, échalote, Mascarpone, Ciboulette
  • *200g18.90€
Servies avec une garniture au choix
 
1/3 mètre de saucisse au muscadet 18.90€
320g, sauce roquefort
1/2 mètre de saucisse au muscadet 20.90€
480g, sauce roquefort
Andouillette AAAAA18.90€
Sauce moutarde à l’ancienne
Pavé de Bœuf22.90€
180g sauce poivre
Magret de Canard24.90€
280g sauce cidre et miel
Côte de Bœuf29.90€
450g à la Fleur de sel Sauce Béarnaise
Mixed Grill24.90€
350g Boeuf,Cochon,Canard, sauce au choix
Servis avec une garniture au choix17.90€
Parmesane
Marinade au pesto verde, champignons, parmesan, olives
Al Pesto Rosso
Marinade au pesto verde, mozzarella, tomates confites, olives
Monte Cristo
Marinade au pesto verde, cœurs d’artichauts, tomates confites, parmesan, olives
Le Gourmand supp. 3€
Marinade au pesto verde, Mozzarella di Bufala, champignons, olives, tomates Confites

Grillades, «Carpaccio» et Tartares sont servis avec garnitures au choix (garniture supp. 3,50€)
Pommes de terre grenailles, riz, frites, poêlée de petits légumes, pâtes ou salade


+ 2 € par sauce supplémentaire :
Roquefort, Échalote, Moutarde à l’ancienne, Poivre, Cidre et Miel, Béarnaise

Les Magrets sont des Magrets de canard

Mafaldines italiennes15.40€



Carbonara
Pancetta (poitrine de cochon à l’italienne) et lardons, mignonnette de poivre, jaune d’œuf, crème
Norvégienne supp. 3€
Saumon fumé, échalotes, vin blanc, crème, parmesan, ciboulette et citron
Chorizo
Chorizo, vin blanc, tomates, oignons, parmesan, crème
St Jacques et Gambas supp. 4€



Roquefort
Crème de roquefort, poitrine grillée (viandes de Cochon), poivrons, jaune d’oeuf
Pates du moment (ardoise)
Servis avec frites et salade, viande hachée par nos soins

Corse

Confiture d’oignons, tomate, steack haché, chèvre frais, pancetta*, sauce chèvre
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Roquefort

Confiture d'oignons, tomate, steack haché, poitrine grillée*, tranche de roquefort, sauce roquefort
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

BBQ

Confiture d’oignons, tomate, steack haché, sauce barbecue
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Savoyard

Reblochon, confiture d'oignons, tomate, steack haché, lardons et crème
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Végétarien

Confiture d'oignons, tomate, steack de légumes, sauce tartare
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Rossini

Confiture d'oignons, tomate, steack haché, foie gras, sauce cidre et miel (supp. 5 €)
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Nantais

Confiture d’oignons, tomate, steack haché, jambon de pays, Curé Nantais, sauce moutarde
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Breizh

Confiture d’oignons, tomate, andouillette, sauce moutarde à l’ancienne
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Coin-Coin

Effiloché de canard confit, confiture d'oignons, tomate, sauce cidre et miel
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Cheddar

Confiture d'oignons, tomate, steack haché, poitrine grillée*, sauce cheddar
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€

Norvégien

Servi tiède façon bagel, confiture d'oignons, saumon fumé, salade, sauce tartare, tomates, sauce saumon, (supp. 2€)
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€
Souris d’agneau confite aux 9 épices douces24.90€

Coriandre, cumin, curcuma, fenouil, anis, céleri, ail, paprika, macis, servie en cocotte avec des pommes de terre grenailles

Cuisse de Canard confite18.90€
(300g), pommes de terre grenailles
Joues de cochon confites18.90€
Crème de moutarde à l’ancienne avec des pommes de terre grenailles
Salade Végane 15.40€
Courgettes marinées, poivrons marinés, tomates confites, olives, pommes de terre grenailles, artichauts confits, vinaigre balsamique, graines diverses, salade
Crumble de légumes14.90€
Courgettes, poivrons, aubergines, tomates, salade, (jambon de Parme sup. 1 €).
Pizza végétarienne13.50€
Tomate, champignons, cœurs d’artichauts, poivrons, oignons, olives, tomates fraîches, basilic, (sup. fromage 1,50€)

Burger végétarien

Confiture d'oignons, tomate, steack de légumes, sauce tartare
  • *Simple17.90€
  • *Double22.90€
  • *Triple27.90€
Wok de poulet19.40€
Au curry vert et riz Thaï
Wok de St Jacques et Gambas23.90€
Au curry vert et riz Thaï
Crumble de légumes14.90€
Courgettes, poivrons, aubergines, tomates, salade, (jambon de Parme sup. 1 €).
Ardoise du Gourmet25.90€
Camembert rôti au sirop d’érable, Foie gras maison, Magret de canard fumé, Tomates confites, toasts, confiture de figues et oignons, salade
Cassolette de St Jacques et Gambas22.90€
Sauce au saté et lait de coco, crème, servie avec une poêlée de légumes et riz Thaï
Dos de Cabillaud21.90€
Sauce au saté et lait de coco, crème, servie avec une poêlée de légumes et riz Thaï
Cocotte de l’Océan27.90€
Saint-Jacques, gambas, dos de cabillaud, sauce saté et lait de coco, crème, riz et petits légumes
Regina13.40€
Tomate, fromage, champignons, jambon, Tomates fraîches, basilic, olives, (sup. jaune d’œuf 1,50€)
Végétarienne13.50€
Tomate, champignons, cœurs d’artichauts, poivrons, oignons, olives, tomates fraîches, basilic, (sup. fromage 1,50€)
Paysanne15.10€
Tomate, fromage, champignons, pommes de terre, lardons, tomates fraîches, jaune d’œuf
Nantaise15.90€
Tomate, fromage, tomates fraîches, Curé Nantais, jambon de pays, noix
Formaggio16.00€
Tomate, chèvre, gorgonzola, tomates fraîches, olives, basilic
Océane17.80€
Tomate, fromage, Saint Jacques, saumon fumé, crevettes, tomates fraîches, crème de ciboulette, citron (supp. crème fraîche 2€)

Carnivore

Tomate, fromage, poivrons, Sauce BBQ, oignons, steack frais haché par nos soins
  • *Simple16.20€
  • *Double19.20€

Calzone

Tomate, fromage, champignons, crème fraîche, jaune d'oeuf, salade
  • *Jambon15.90€
  • *Poulet16.80€
Malala16.20€
Crème fraîche, Fromage, Miel, Poitrine de Cochon, Camembert, Pommes de terre, Magret fumé, Confiture d'Oignons
Corsica15.80€
Tomate, fromage, pancetta* (poitrine de porc à l’italienne), chèvre, miel, basilic, tomates fraîches
Chorizana15.60€
Tomate, fromage, olives, poivrons, chorizo, jaune d’œuf, basilic
Savoyarde15.60€
Tomate, fromage, reblochon, lardons, pommes de terre, crème, basilic
Pizza du moment15.00€
Voir ardoise
Boite Pizza vide ou Gourmet Box à emporter0.30€
Supplément ingrédient divers1.50€
Supplément Saint Jacques, Crevettes ou Saumon 4.00€
Supplément salade 3.00€
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Heineken 00 sans alcool4.90€
33cl
Cuvée des Trolls4.90€
33cl
La Chouffe Cherry Rouge 5.90€
33cl
Maredsous Brune5.90€
33cl
La Chouffe5.90€
33cl
Duchesse Anne Triple5.90€
33cl
Desperados5.90€
33cl

Pression Pelforth

  • *25cl3.90€
  • *33cl5.20€
  • *50cl7.60€

Pression Affligem Abbaye

  • *25cl4.00€
  • *33cl5.40€
  • *50cl7.80€

Pression Affligem Blanche

  • *25cl4.00€
  • *33cl5.40€
  • *50cl7.80€

Pression IPA Lagunitas

  • *25cl4.20€
  • *33cl5.60€
  • *50cl7.90€

Monaco/Twist/Panaché

  • *25cl3.90€
  • *33cl5.20€
  • *50cl7.60€

Picon Bière

  • *25cl4.20€
  • *33cl5.60€
  • *50cl7.90€
Sirop à l’eau3.00€
Limonade3.30€
Orangina, Ice Tea, Schweppes Tonic3.90€
Schweppes Agrumes, Schweppes Mojito3.90€
Coca Cola, Coca Cola Zéro3.90€
Diabolo3.70€
Supplément sirop ou tranche 0.50€
Kir4.60€
10cl
Kir Pétillant6.90€
10cl
Kir Royal10.00€
10cl
Cardinal (Kir Vin Rouge)4.80€
10cl
Kir Breton6.40€
10cl
Coupe de Pétillant 6.40€
10cl
Coupe de Champagne9.40€
12cl
Ricard, Pastis4.20€
2cl
Porto rouge / blanc5.40€
6cl
Suze, Marsala amande4.90€
4cl
Martini Gin, Américano6.70€
6cl
Martini Blanc, Rouge4.90€
4cl
Ioz Fines Bulles3.50€
37.5cl
Ioz Fines Bulles3.90€
50cl
Ioz Fines Bulles4.40€
75cl
Ioz Plate2.50€
37,5cl
Ioz Plate3.90€
50cl
Ioz Plate4.40€
75cl
Le Malala6.50€
Jus d'orange, nectar ananas, citron, grenadine, 20cl
Le Virgin Mojito7.70€
Menthe, citron vert, Schweppes mojito, sirop de rhum, 15cl
Le Mojito Fraise (en période estivale)8.60€
Menthe, citron vert, Fraise fraîche, Sirop de fraises, Eau gazeuse, 15cl
Punch Maison6.00€
Jus d’orange, jus d’ananas, Rhum et quelques secrets, 12cl
Le Maison7.40€
Vodka, jus d’ananas, curaçao, grenadine, 20cl
Pina Colada9.40€
Jus d’ananas, Rhum blanc, lait de coco, 15cl
Tequila Sunrise7.40€
Tequila, Jus d’orange, jus d’ananas, grenadine, 15cl
Spritz8.70€
Spritz, Prosseco, eau gazeuse, 15cl
Ti’Punch6.40€
Rhum blanc 3 Rivières, citron vert, cannelle, 4cl
Mojito XXL13.40€
35cl, Havana Especial, citron vert, menthe, eau gazeuse
Mojito XXL Fraise15.50€
30cl, Havana Especial, citron vert, menthe, eau gazeuse, fraises
Mojito8.90€
15cl, Havana Especial, citron vert, menthe, eau gazeuse
Mojito Fraise9.60€
15cl, Havana Especial, citron vert, menthe, eau gazeuse
Mojito Don Papa10.40€
15cl, Ron Don Papa, menthe, citron vert, eau gazeuse
Mojito Royal13.40€
15cl,  Havana Especial, citron vert, menthe, champagne
25cl4.00€
Jus d’Orange
Nectar de Fraise
Jus de Pomme
Jus de Tomate
Nectar d’Abricot
Jus de Pamplemousse
Nectar d’Ananas
Nectar orange/ananas/carotte

Café

  • *Expresso2.00€
  • *Double3.80€

Café décaféiné

  • *Expresso2.00€
  • *Double3.90€

Café crème

  • *Expresso2.80€
  • *Double5.20€
Thé et infusion 2.80€
Cappucino5.10€
Chocolat 4.60€
Irish coffee8.90€
Café Gourmand8.90€
Thé Gourmand8.90€
Cappuccino Gourmand8.90€
Déca Gourmand8.90€
Chocolat Gourmand8.90€
Champagne Gourmand10.90€
10cl
Rhum Gourmand10.90€
Café, 2cl de rhum arrangé au choix
Whisky classique6.60€

4cl

Jack Daniel7.90€

4cl

Paddy7.90€

4cl

Chivas7.90€

4cl

Aberlour7.90€

4cl

Baby classique4.60€

2cl

Four Roses7.90€

4cl

Knokando7.90€

4cl

Glenlivet7.90€

4cl

Whisky Coke7.90€

15cl

Rhums arrangés4.60€

2cl

Angoustura9.50€

4cl

Don Papa9.50€

4cl

Havana 7 ans7.50€

4cl

Pacto Navio9.50€

4cl

Ron Zacapa10.50€

2cl

Diplomatico9.50€

4cl

Menthe Pastille/Get 277.50€

4cl

Armagnac7.50€

4cl

Cognac7.50€

4cl

Poire Williams7.50€

4cl

Calvados7.50€

4cl

Cognac aux amandes7.50€

4cl

Bayley's7.50€

4cl

Gin, Vodka6.50€

4cl

Ardoise de fromages8.10€

Chèvre, Curé Nantais, Reblochon, Salade

Camembert rôti12.40€

Au sirop d'érable et ses toasts

Ile flottante7.20€
Crème anglaise
Salade de fruits frais et chantilly7.50€
Fromage blanc6.80€
Servi nature ou sucré, ou coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé
Baba au Rhum « Don Papa »8.90€
Servi avec une boule de glace Rhum raisin et chantilly
Profiteroles bretonnes7.80€
Choux, Glace Caramel au Beurre salé, coulis de caramel au beurre salé, chantilly
Profiteroles au chocolat, chantilly7.70€
Trio gourmands7.20€
3 desserts au choix : Mousse au chocolat, Panna cotta coulis de fruits rouges, Crème brûlée à la vanille bourbon
Tiramisu7.20€
Moelleux au chocolat7.80€
Glace caramel, Crème anglaise et chocolat chaud, chantilly
Tarte aux pommes revisitée7.20€
Boule de glace caramel, pommes, crumble, chantilly
Tarte aux fraises revisitée8.80€
Boule de glace fraises,fraises de saison, coulis crumble, chantilly
Caramel ou chocolat liégeois8.60€
Chantilly
Coupe normande8.70€
Glace caramel, glace vanille, pommes confites, caramel au beurre salé, chantilly
Fraise melba8.90€
Glace fraise et vanille, fraises de saison, coulis, chantilly
Le Colonel8.90€
Sorbet citron vert, vodka
Coupe Malala8.90€
Sorbet Mangue Punch maison, chantilly
Coupe des Îles8.90€
Glace coco, glace chocolat, glace rhum raisin, rhum havana, chantilly
After eight8.90€
3 boules menthe/chocolat, chocolat chaud, pepermint, chantilly
Vanille Cookie’s8.70€
3 boules vanille, cookies, caramel beurre salé, chantilly
Dame Blanche8.70€
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
Coupe 1 boule3.50€
Coupe 2 boules5.50€
Coupe 3 boules6.90€
Supplément chantilly, ou chocolat chaud2.00€
Les Parfums
Rhum raisin, caramel, chocolat, citron vert, coco, fraise, framboise, mangue, menthe chocolat, vanille
Plancha de Charcuterie4.90€/pers
Plancha de Fromage4.90€/pers
Plancha mixte4.90€/pers
Pot de Rillettes de Thon pour deux3.95€/pers
Tartare de Saumon fumé pour deux5.50€/pers

ANJOU AOP Val de Loire «Domaine Leblanc»

  • *12cl verre4.40€
  • *25cl carafe8.30€
  • *50cl carafe15.60€

CORSE IGP Ile de beauté «Torra di Serena»

  • *12cl verre4.60€
  • *25cl carafe8.70€
  • *50cl carafe16.40€

GRIS BLANC IGP Languedoc - Gérard Bertrand

  • *12cl verre4.90€
  • *25cl carafe9.30€
  • *50cl carafe17.60€
  • *75cl bouteille26.00€

M de MINUTY AOP Côtes de Provence

  • *50cl Bouteille21.80€
  • *75cl Bouteille32.00€

CÔTE DU RHONE AOP Vallée du Rhone «Les Magerans»

  • *12cl verre4.90€
  • *25cl carafe9.30€
  • *50cl carafe17.60€
  • *75cl bouteille26.00€

FITOU AOP Languedoc « Château de La Grange» Gérard Bertrand Vin biologique

  • *12cl verre5.20€
  • *25cl carafe9.00€
  • *50cl carafe17.00€
  • *75cl bouteille26.00€

SAINT-CHINIAN AOP Languedoc «L’excellence St Laurent»

  • *12cl verre4.60€
  • *25cl carafe8.70€
  • *50cl carafe16.40€

MEDOC AOC "Chateau Gadet Terrefort"

  • *12cl verre4.90€
  • *25cl carafe9.30€
  • *50cl carafe17.60€
  • *75cl bouteille28.00€

LA PÉPITE DU MOIS

  • *12cl verre4.50€
  • *25cl carafe8.60€
  • *50cl carafe17.00€
  • *75cl bouteille25.00€

BORDEAUX AOP «Château Dintrans»

  • 12cl verre4.50€
  • 25cl carafe8.40€
  • 50cl carafe17.00€
  • 75cl bouteille25€

TERRASSE DU LARZAC AOP Grand vin "Château La Sauvageonne" Gérard Bertrand vin demeter

  • *75cl bouteille40.00€

CORBIERES BOUTENAC AOP Languedoc «Domaine de Villemajou» Gérard Bertrand

  • *75cl bouteille34.00€

CORBIERES BOUTENAC AOP Languedoc «Château de Villemajou» Gérard Bertrand

  • *75cl bouteille41.00€

PUISSEGUIN ST EMILION AOP «Champs d’Elise»

  • *75cl bouteille32.00€

SAUMUR CHAMPIGNY AOP Val de Loire «Les Trézellières»

  • *75cl bouteille32.00€

ST NICOLAS DE BOURGUEIL AOP Val de Loire «Les Roullières»

  • *75cl bouteille32.00€

SAINT AMOUR AOP Beaujolais «La Victorine»

  • *75cl bouteille33.00€

HAUTES COTES DE NUITS AOP Bourgogne «Famille Picard Chassagne-Montrachet»

  • *75cl bouteille33.00€

GEVREY CHAMBERTIN AOP Bourgogne «Maison Bouchard Père et Fils»

  • *75cl bouteille52.00€

CÔTE ROTIE AOP Vallée du Rhone «Maison Guigal»

  • *75cl bouteille80.00€

CHÂTEAU NEUF DU PAPE AOP Vallée du Rhone «Clos de l’oratoir des papes»

  • *75cl bouteille59.00€

MUSCADET AOP Val de Loire, Sèvre et Maine sur lie «Domaine de la Vrillonnière»

  • *12cl verre4.10€
  • *25cl carafe7.70€
  • *50cl carafe14.40€
  • *75cl bouteille21.00€

PETIT CHABLIS AOP Bourgogne «Domaine de la Motte» Chardonnay

  • *12cl verre6.00€
  • *25cl carafe11.40€
  • *50cl carafe19.80€
  • *75cl bouteille30.00€

COTEAUX DU LAYON AOP Val de Loire «Domaine Leblanc»

  • *12cl verre5.60€
  • *25cl carafe10.40€
  • *50cl carafe18.80€
  • *75cl bouteille30.00€

SAUVIGNON IGP Val de Loire - «Domaine Leblanc»

  • *12cl verre4.90€
  • *25cl carafe9.40€
  • *50cl carafe18.60€
  • *75cl bouteille26.00€

CHAMPAGNE AOP «Louis Constant»

  • *12cl verre9.30€
  • *75cl bouteille56.00€

CHAMPAGNE AOP «Mumm Cordon Rouge»

  • *75cl bouteille72.00€

BRUT TRADITION «Veuve Aubin»

  • *12cl verre6.30€
  • *75cl bouteille35.00€